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de Vidro

Tag: Diário da Horta (page 1 of 3)

O que se faz numa horta na varanda quando começa a Primavera?

Semeia-se! Eu sei, eu sei, já devia ter começado antes, mas o tempo parece que foge! Felizmente, este fim-de-semana consegui um bocadinho para me dedicar à horta em casa e lá semeei algumas coisitas.

horta na varanda semear na primavera

Este ano, para não cometer os mesmos erros que o ano passado, semeei menos, mas semeei melhor! Ainda tenho muito para semear e espero até ao final do mês conseguir colocar mais sementes na terra.

Querem saber o que escolhi para começar a Primavera?

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Como preparar a horta para o Inverno

preparar-a-horta-para-o-inverno Quando chega o Outubro começo a preparar a horta para o Inverno que se aproxima. Este ano, como o calor se fez sentir até mais tarde, só agora fiz a mudança. Preparar a horta para o Inverno é especialmente importante para quem, como eu, tem a horta numa varanda. As chuvas recomeçam, mas para mim o principal problema é o vento. É preciso impedir que vasos voem, que a terra caia e que as plantas vejam as suas folhas arrancadas.
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As primeiras cebolas

cebolas

O tempo anda fugido, tanto para semear novas coisas na horta, como para vir aqui mostrar-vos as últimas novidades.
Hoje passo por aqui, assim em estilo visita de médico, para vos mostrar as cebolas que apanhei.
São pequenas, eu sei, mas são cebolas Paris Silverskin, é suposto serem pequenas e acho que acabaram por ficar com o tamanho certo. Tinha 4, mas uma caiu para a varanda do vizinho enquanto tirava tentar a maior parte da terra (não estou a brincar).
Estas cebolas são ótimas para saladas, pickles e para fritar, têm um sabor suave e estou em pulgas para as provar!
Agora que a experiência correu bem, vou aumentar a produção 🙂

Deixo-vos com mais uma foto das minhas cebolas e da gata curiosa!

Cebolas-e-gato

Colheita do dia #10 – As Malaguetas

Malaguetas! Quem, como eu, adora um bom molho de tomate, forte e com carisma, não pode dispensar estas dádivas!
Com sabor picante, mas sem exageros, são perfeitas para dar corpo a um prato.
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Colheita do dia #9 – Tomate-Cereja

Tomate cereja 1

Sei que vos tenho mostrado imenso tomate-cereja por aqui, mas a verdade é que os tomateiros não param de fazer estas dádivas! Confesso que quando iniciei a minha horta na varanda estava à espera de conseguir pouco tomate-cereja, talvez o suficiente para embelezar umas 5 ou 6 saladas. Até agora já colhi 2,5kg e ainda não acabou!

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Colheita do dia #8 – Tomate-Cereja

 

tomate-cereja Esta colheita de tomate-cereja é do dia, mas já não é de hoje. Foram colhidos no último dia de Junho, como quem celebra a chegada de Julho. 750gr de tomate-cereja, da varanda.

Tenho que ser honesta e admitir que nunca pensei que se pudessem colher tantos numa horta na varanda. Estava à espera de alguns, sim, mas nunca esta quantidade! Se juntarmos às 250gr que já tinha apanhado já vamos com a belíssima quantidade de 1kg. E o melhor? Ainda tenho imensos nos tomateiros. Ainda melhor? Voltaram a dar flor, logo vou ter ainda mais tomates.

Dizem que os tomates-cereja são uma boa opção para quem vai de primeira viagem nisto das hortas e agora percebo porquê. A recompensa pela dedicação e trabalho é grande. Neste caso, já vamos num quilo de recompensa.

 

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