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de Vidro

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Novidades na Estufa

O tempo não abunda e a Estufa tem andando um pouco desaparecida do blog, mas continuamos com o trabalho na varanda!

tomateiro

Tomateiros

Hoje trago-vos apenas um pequeno update da minha varanda, onde os tomateiros e os pimentos começam a dar um ar da sua graça!

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O que se faz numa horta na varanda quando começa a Primavera?

Semeia-se! Eu sei, eu sei, já devia ter começado antes, mas o tempo parece que foge! Felizmente, este fim-de-semana consegui um bocadinho para me dedicar à horta em casa e lá semeei algumas coisitas.

horta na varanda semear na primavera

Este ano, para não cometer os mesmos erros que o ano passado, semeei menos, mas semeei melhor! Ainda tenho muito para semear e espero até ao final do mês conseguir colocar mais sementes na terra.

Querem saber o que escolhi para começar a Primavera?

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5 Dicas para ter uma horta na cozinha

horta na cozinha

(imagem daqui)

Para quem não tem varanda ter uma horta na cozinha é a melhor opção. Com as ervas aromáticas mesmo ali ao pé é fácil conseguir pratos aromatizados e cheios de sabor. Além disso, assim que entram na cozinha sentem logo o cheiro delicado das ervas e até ficam logo com mais vontade de cozinhar!
Se não podem ter uma horta na varanda, vejam estas 5 dicas para ter uma horta na cozinha!
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Colheita do Dia #6 – Alface Vermelha e Rúcula Selvagem

colheita do dia alface e rúcula
Hoje a colheita do dia foi assim! Correu tão bem que ainda chegou para distribuir! Um saco de alface e rúcula para a mãe que agradeceu e ainda a decorou com um belo pimento assado.
Esta alface é a chamada alface vermelha (Red Bowl Salad) e é de folha lisa, podendo ser colhida folha a folha. Podem ver como plantar alface em casa aqui.
A rúcula é selvagem (tem um recorte mais acentuado) e neste momento já está a dar flor. Nesta altura as folhas ficam um pouco mais duras, mas ainda são boas para pôr no prato. Podem atrasar a floração cortando as flores, mas eu gosto de deixar a natureza seguir o seu rumo.
Esta rúcula adaptou-se tão bem à varanda que estou a pensar em guardar as suas sementes.
Agora está assim:

flores rúcula selvagem

Como plantar alface em casa – Da semente ao vaso

Alface pronta a colher_EstufadeVidro

Quando iniciei a minha mini horta, plantar alface era a minha prioridade. Adoro alface e era uma das minhas compras regulares no supermercado, no entanto nunca conseguia utilizá-la toda antes que se estragasse, o que resultava num imenso desperdício. Ao plantar alface na varanda, posso colher apenas as folhas que preciso enquanto o resto continua a crescer. Acabaram-se os desperdícios e posso comer uma alface mais fresca e saborosa.

Plantar alface em casa é muito fácil e necessita de poucos cuidados.

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Colheita do Dia #3

Colheita do dia 3_alface em casa_Estufadevidro

Esta foi a colheita de hoje!

Neste momento consigo colher esta quantidade dia sim, dia não.

A rúcula já está a dar flor, portanto deixei de colher as folhas, para que as sementes fiquem mais fortes.

 

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