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Receita de Pão Caseiro para o dia-a-dia – Fácil e rápida

Pão Caseiro Hoje trago-vos a minha receita de pão caseiro que passou a fazer parte do meu dia-a-dia. Sempre comprei pão no supermercado, mas parece que a qualidade desce de dia para dia, portanto resolvi tentar fazer o pão em casa.

Já testei inúmeras receitas e imensas formas diferentes de o fazer, até que cheguei à receita de pão caseiro ideal para mim. É muito rápida, em 3 minutos temos a massa preparada e o resultado é um pão muito saboroso. Para esta receita não precisam de nenhum utensílio especial, nem de ficar horas a bater a massa. É ideal para quem não tem muito tempo. Eu escolhi fazer a massa por volta das 20h e colocar no forno às 22h. Assim tenho pão fresco todas as manhãs e ao jantar ainda está ótimo.

Receita de Pão Caseiro

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Receita de Granola – Pequeno-almoço feito em casa

Granola feita em casa

Já ouviram falar da granola? Basicamente é uma mistura de cereais e frutos secos ideal para ser consumida ao pequeno-almoço ou ao lanche. Podem colocar os cereais que quiserem, frutas secas  e frutos secos.

Neste caso, trago-vos a receita de granola que mais me agradou e que passou a fazer parte do meu pequeno-almoço. Claro que também podem comprar granola já feita, tal como se compram os cereais típicos, mas acho que a caseira é bem mais saborosa e também mais económica.
Como bónus, é muito rápido de fazer! É só misturar tudo, colocar um pouco no forno para dourar e, voilá, granola feita em casa!

Vamos ver a receita?

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Já provaram Caril de Lentilhas?

Cozinhar-Lentinhas

O caril de lentilhas foi o último prato a juntar-se à minha paixão pelo caril. Adoro refeições com sabores fortes e intensos e sem dúvida que este prato é um bom exemplo disso.

As lentilhas são um legume versátil, que além de ficarem ótimas em estufados, também têm o seu charme enquanto rebentos para colocar nas saladas ou em pratos tipicamente orientais.

É um prato completo que é normalmente servido com arroz, mas cá em casa também gostamos de o fazer como acompanhamento de outras refeições. Duas colheres de caril de lentilhas a acompanhar trazem sabor e um toque especial a um prato simples.

Receita de Caril de Lentilhas

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Shakshuka – A Rainha das refeições rápidas e low-cost

Refeições rápidas - Shakshuka pronta a saborear!

Descobri a Shakshuka há pouco tempo, mas rapidamente se tornou a minha rainha das receitas rápidas (e boas)!

Trata-se de ovos que são cozinhados num molho de tomate e outros vegetais. É um prato picante e cheio de sabor que gosto de acompanhar com pão torrado. Tradicionalmente, por conter ovos, este prato é consumido ao pequeno-almoço, mas cá pelos nossos lados é uma refeição completa!

Baseei a minha receita no Green Kitchen Stories e acrescentei detalhes ao meu gosto.

Vamos à receita?

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Como fazer rebentos em casa

Rebentos de Feijão-Mungo

Já utiliza os rebentos na sua alimentação? De uma forma simples, os rebentos não são mais do que sementes germinadas sem terra. Por serem ainda jovens são uma excelente fonte de nutrientes e de sabor. O melhor? São muito fáceis de fazer em casa e não necessitam de nada que não use no dia-a-dia.

Em cerca de 5 dias tem os seus rebentos prontos e poderá colocá-los em saladas (como estas que cresço na varanda), sopas ou em salteados, prática comum nos pratos asiáticos.

Fazer rebentos em casa em 5 passos

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